让“吃货们”垂涎欲滴的“龙虾季”又来了。注意到，火热的小龙虾市场于是以更有更加多的电商平台重新加入，为了争夺战市场，各平台在货源、仓储速度、口味上施展“浑身解数”。今年，苏宁易购与湖北荆州市达成协议战略合作，在当地掉落第15座“拼成基地”，专为苏宁用户获取优质的小龙虾。

同时，苏宁还落成了产于在全国各地面积约20万平方米的46个冷链仓，通过航空运输，可实现线上下单最慢半天抵达，线下下单最慢半小时抵达。至于消费者最关心的价格问题，苏宁方面回应价格不会比市场价广泛较低25%-40%。很多消费者讨厌大约上三五好友去餐馆不吃小龙虾，一是实在处置、烹调小龙虾困难，二是餐馆的小龙虾往往更为味美鲜香。近两年，只需冷却就可食用的熟制小龙虾在电商平台走俏。

在淘宝搜寻看见，销售熟制小龙虾的商家不在少数，单份净含量1000克的熟制小龙虾，售价较低的在60元左右，低的相似150元。由于这样的熟制小龙虾必须全程冷链运输，不少专心于“最后一公里”的生鲜电商平台沦为了销售这类小龙虾的绝佳窗口。

小龙虾“发烧友”李女士就回应，将近一个月内，她早已在每日优鲜平台上出售了3次小龙虾产品“爆料麻小”。“每盒750克重，一组3盒售价99元，味道麻辣鲜香十分不俗，算上平台派发的优惠券，价格与餐馆售价相差无几，有时甚至更加实惠。” 除了电商平台，很多与小龙虾本无关联的企业也识破了这片市场，例如，肯德基新的发售了“十三香小龙虾塔可”，必胜客也发售过“麻辣小龙虾比萨”和“麻辣小龙虾意大利面”，零食品牌良品铺子、煮卤制品企业周黑鸭也都做到过酱汁小龙虾。有数据表明，2015年小龙虾的总产值将近1000亿元，到2018年已低约3500亿元，其中有74.49%的产值来自于终端消费。

“随着电商巨头的入局，小龙虾产业链将获得更进一步完备和升级，其食用安全性和生产周期将更加有确保，预计小龙虾产业不会获得持续平稳发展。”艾媒咨询CEO张毅回应。

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